牛排怎么煎的少汁有好吃？

   牛肉营养价值丰富，一直是人们餐桌上最常见的肉类之一，也有许多小伙伴特别喜欢牛排，尤其是菲力牛排和沙朗牛排。今天的主编会教你如何在家吃牛排。如果你曾尝试在家煎牛排，但发现它不熟或不好吃，那么，这篇文章可能会救你。
 

    首先，我们必须准备油炸牛排所需要的东西。首先，我们绝对需要这道菜的主要特色:牛排，然后我们需要盐、黑胡椒和黄油！在牛排的选择上，很多朋友都有点困惑，不知道如何选择，其实这还取决于观众，如果是油炸给孩子吃，最好是瘦一点，但是如果家人都是成年人，那么最好是选择厚一点的牛排，不到两厘米就不会考虑了。
    据我所知，我的许多朋友不喜欢牛排里的汁，所以今天，我将向你介绍一种新方法。我们必须在煎牛排之前解冻牛肉，因为如果解冻不彻底，我们会发现牛肉的许多部分仍然是冰的。然后我们会选择一块牛肉，把牛肉切成小块，这样可以解决水分过多的问题。
    然后准备好锅，平底锅效果更好。 因为可以烤更大的牛排，平底锅架好了之后，点火开始加热。 如何判断锅是否加热成功，建议简单的方法，浇上水花浇在锅上，发现很快蒸发后，证明锅加热了。
而且，在这个时候，我们记得要点来了，锅热了的话，直接把放进去。 不加油或其他材料也可以直接加入。 烤牛排2分钟，在这个期间不动，然后2分钟后翻过来，记得牛肉边上有肉。 重点烤牛肉端，牛排夹在架子上，不要放在盘子里。
    然后在这个时候，我们把黄油和黑胡椒搅拌在一起，放入锅中。然后我们发现它们很快就会融化。它们完全融化后，我们把牛放进锅里，来回转动，让汁液完全渗入牛排。然后我们可以根据自己的口味选择油炸多长时间。如果你喜欢做得好，你可以煎一会儿，如果你不喜欢，你可以煎一会儿。
牛排煎成功后，不要马上吃，因为此时牛排里还有很多汁，你可以把牛肉放在一边冷却大约三分钟，牛肉也是这样做的。
    今天说的都学会了吗？我希望所有的朋友都尝试一下，然后在家里试一试。我确信你们可以在家做同样美味的牛排。如果在制作过程中有任何问题，你可以随时给小编留言咨询。如果看到了，会及时回复的。