不同成熟度牛排的口味差异

近生牛排

内层的生肉保持着原有的肉味，柔软湿润的味道，还有很多果汁，吃起来很新鲜，有生肉的感觉。

一分熟牛排

内部有一定的温度，同时还有生熟部分，味道较重，更像吃生牛排，但同样的味道又嫩又多汁，成熟又分层。

五分熟牛排

这味道比生牛排好。味道一般是嫩的，肉是多样化的，相对好吃。

七分熟牛排

上颚开始变厚，有弹性，有嚼劲，质地厚重，有咀嚼的感觉。

全熟牛排

牛肉作为一个整体已经煮熟，味道厚实，有弹性，有嚼劲。