选择合适的牛肉在腌制之前，首先要选择合适的牛肉。牛排的品质直接影响最终的口感。常见的牛排部位有肋眼（Ribeye）：油花丰富，肉质鲜嫩，适合烤制。西冷（Sirloin）：瘦肉多，适

品牌介绍恒都牛排恒都牛排，源自于高品质的牛肉供应链，致力于为消费者提供新鲜、健康、美味的牛排产品。品牌在国内外市场上享有盛誉，特别是在肉类的选材和加工工艺方面，恒

选择牛肉制作风干牛排的第一步是选择合适的牛肉。一般来说，适合风干的牛肉部位包括牛腱肉：筋膜丰富，风干后肉质有嚼劲。牛肩肉：脂肪适中，风干后味道鲜美。牛里脊：肉质细

牛排的种类了解不同种类的牛排是制作美味牛排的重要第一步。常见的牛排种类包括西冷牛排（Sirloin）：肉质较为鲜嫩，适合各种烹饪方式。肋眼牛排（Ribeye）：肥瘦相间，肉质滑嫩，

选择牛排的种类在腌制之前，首先要选择适合的牛排类型。常见的牛排有西冷牛排（Sirloin）：肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，适合煎制。肋眼牛排（Ribeye）：含有丰富的油花，肉质鲜美，是

准备工作选择合适的牛排在正式就餐之前，首先要选择一块适合的牛排。常见的牛排种类包括菲力（Filet Mignon）：肉质细腻，脂肪含量低，适合喜欢嫩肉的人。肉眼（Ribeye）：肉质丰盈

黑胡椒酱的基本成分在开始制作之前，我们先来了解黑胡椒酱的基本成分。制作黑胡椒酱通常需要以下材料黑胡椒：新鲜研磨的黑胡椒粒是制作黑胡椒酱的灵魂，能够带来独特的香气和

材料准备基本材料牛肉：200克（建议选择嫩肩肉或菲力牛排）大米：150克（粳米或大米均可）清水：适量（通常4-5倍于米的量）盐：适量胡椒粉：适量生姜：几片（可选）葱：2根（切成